Свіжозаморожене пюре без цукру (0,5кг) (YetiCo) (ожина)
160 ₴
Свіжозаморожене ожинове пюре YetiCo — це 100% натуральний продукт преміальної якості, створений для професійних кондитерів, майстрів десертної справи, баристів та шеф-кухарів. Завдяки технології швидкої глибокої (шокової) заморозки, пюре повністю зберігає свій благородний глибокий темно-фіолетовий колір, виразний лісовий аромат та фірмовий терпкувато-солодкий смак свіжої ожини.
Пюре виготовляється без додавання цукру, води, консервантів, штучних барвників чи ароматизаторів. З добірних стиглих ягід ретельно видаляються жорсткі кісточки, насіння та шкірка, а м’якоть перетирається до отримання бездоганно гладкої, однорідної та шовковистої текстури. Відсутність доданого цукру гарантує кондитерам повний контроль над технологічним процесом та солодкостю готового виробу.
Продукт постачається у зручному пластиковому контейнері з кришкою, який надійно захищає ягідну масу від сторонніх запахів у морозильній камері та полегшує порційне дозування.
🌟 Головні переваги продукту
-
- 100% чистий склад: тільки м’якоть та сік стиглої ожини без сторонніх домішок.
- Природний колір: насичений ягідний тон дозволяє отримати глибокий колір мусу, сорбету чи дзеркальної глазурі без використання штучних барвників.
- Ідеальна фільтрація: абсолютно однорідна консистенція без дрібних кісточок, що часто дратують в ожині.
- Економія часу: жодної брудної роботи з перебирання та перетирання ягід — пюре повністю готове до використання одразу після делікатного розморожування.
- Професійний формат: міцний контейнер вагою 0,5 кг є оптимальним рішенням для стабільного кондитерського виробництва та закладів HoReCa.
🍰 Сфери застосування
Ожинове пюре YetiCo — це чудова база для створення вишуканих десертів:
-
- Кондитерські вироби: екзотичні ягідні муси, стабільні міжшарові кулі та конфі для тортів, начинки для макаронс, тартів і цукерочних ганашів.
- Десерти: пишний домашній зефір, мармелад, літні сорбети, класичне джелато, пастила та фруктові желе.
- Напої та бар: вітамінні смузі, йогурти, авторські гарячі чаї, літні лимонади та крафтові коктейлі.
- Кулінарія: вишукані терпкі соуси до м’ясних страв (особливо качки та дичини) і сирних плато.
📊 Харчова та енергетична цінність (на 100 г продукту)
-
- Калорійність: 43 ккал / 180 кДж
- Білки: 1.39 г
- Жири: 0.49 г
- Вуглеводи: 9.61 г (в тому числі природні цукри ягід — 4.88 г)
📝 Характеристики товару
- Бренд: YetiCo
- Країна-виробник: Україна
- Смак: Ожина
- Склад: 100% ожина (без цукру)
- Вага: 0,5 кг (500 г)
- Упаковка: Пластиковий контейнер із герметичною кришкою
- Умови і термін зберігання: 12 місяців при температурі не вище -15°С; 24 місяці при температурі не вище -18°С. Розморожуйте пюре в холодильнику (при температурі +2…+6°C) або при кімнатній температурі. Після розморожування продукт зберігає свіжість до 5 діб у холодильнику. Повторно не заморожувати!
| Вага | 0,560 кг |
|---|---|
| Розміри | 12 × 12 × 8 см |
| Виробник | YetiCo |
| Країна виробник | Україна |
Відгуки
Відгуків ще немає.